LATAR BELAKANG
Perkembangan teknologi dan industri sekarang ini sangat berdampak bagi kehidupan manusia. Banyak dampak yang timbul akibat berkembangnya teknologi dan industri salah satu contoh dampaknya adalah semakin banyak minat dan semakin banyak usaha bermunculan seperti usaha makanan kecil maupun besar. Akibat semakin banyaknya usaha yang bermunculan persaingan terutama persaingan usaha makanan semakin tinggi. Karena persaingan yang semakin tinggi maka perlu adanya konsep-konsep pemasaran yang lebih baik. Salah satunya adalah konsep pemasaran yang mampu memberikan kepuasan yang diharapkan oleh pelanggan.
Pada zaman yang modern ini, persaingan bisinis dalam dunia kuliner semakin ketat, ditandai dengan banyaknya pembisnis yang terjun didunia kuliner. Persaingan tersebut disebabkan karena saat ini kuliner menjadi bisnis yang pendapatannyamenjanjikan. Pertumbuhan penduduk yang semakin meningkat menyebabkan kebutuhan yang meningkat pula terutama akan kebutuhan pangan. Selain untuk memenuhi kebutuhan pangan, para konsumen mencari tempat makan dengan suasana yang nyaman, cita rasa yang enak serta harga yang terjangkau.
Perkembangan kuliner di Indonesia semakin tinggi terutama di Yogyakarta. Perkembangan usaha di bidang kuliner semakin banyak terutama di daerah yang memiliki potensi pembeli yang tinggi. Karena semakin berkembangnya kuliner jenis-jenis makanan juga semakin bervariasi. Salah satunya adalah makanan western food (makanan eropa). Western food yang semakin diminati oleh konsumen terutama konsumen yang berada pada wilayah kota. Western food yang sudah banyak konsumen terutama kalangan anak muda yang minat akan makanan ini. Persaingan yang semakin tinggi terutama pada usaha makanan dapat dimenangkan jika ada penampilan produk yang terbaik, harga yang terjangkau serta mampu memuaskan keinginan pelanggan.
RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana peluang usaha kuliner western food di daerah babarsari?
TUJUAN
Mampu melihat peluang usaha kuliner western food di daerah babarsari.
MANFAAT
Mampu mengetahui bagaimana peluang usaha kuliner western food di daerah babarsari dengan harga yang terjangkau.
PEMAHAMAN SOAL MAKANAN WESTERN FOOD
Dari hasil data diatas dari 38 responden terdapat 34 responden dengan persentase (87,5%) yang mengetahui makanan western food. Serta 4 responden dengan persentase (12,5%) tidak mengetahui makanan western food. Dari hasil data dapat dilihat bahwa responden yang mengetahui makanan western food lebih tinggi dibandingkan dengan responden yang tidak mengetahui makanan western food.
BANYAKNYA PENGGEMAR MAKANAN WESTERN FOOD
Dari hasil data diatas dari 38 respondenterdapat 28 responden dengan persentase (70%) merupakan penggemar makanan western food. Serta 10 responden dengan persentase (30%) tidak gemar makanan western food. Dari hasil data dapat dilihat bahwa responden yang merupakan penggemar makanan western food lebih tinggi dibandingkan yang tidak gemar akan makanan western food.
FREKUENSI PEMBELIAN MAKANAN WESTERN FOOD
Dari hasil data diatasdari 38 respondenterdapat 27 responden dengan persentase (71,1%) dapat membeli makanan western food 1-3 kali dalam kurun waktu 1 bulan . 9 responden dengan persentase (23,7%) dapat membeli makanan western food 4-6 kali dalam kurun waktu 1 bulan. Sedangkan 2 responden lainnya dengan persentase (5.3%) dapat membeli makanan western food 7-9 kali dalam 1 bulan. Dari hasil data dapat dilihat bahwa responden paling banyak membeli makanan western food 1-3 kali dalam 1 bulan.
KESESUAIAN HARGA DENGAN KUALITAS MAKANAN
Dari hasil data diatas dari 38 responden terdapat 17 responden dengan persentase (42,5%) setuju bahwa harga makanan western food yang mereka beli sesuai dengan kualitas makannya . Sedangkan 21 responden dengan persentase (42,5%) menyatakan bahwa harga makanan yang mereka beli tidak sesuai dengan kualitas makanan western food yang mereka beli. Dari hasil data dapat dilihat bahwa menurut responden harga makanan western food yang mereka beli tidak sesuai dengan kualitas makanannya.
BIAYA PEMBELIAN MAKANAN WESTERN FOOD
Dari hasil data diatas dari 38 responden terdapat 11 responden dengan persentase (28,9%) dapat mengeluarkan biaya Rp 30.000 - Rp 40.000 dalam kurun waktu 1 bulan untuk membeli makanan western food. 11 responden dengan persentase (28,9%) dapat mengeluarkan biaya Rp 45.000 - Rp 55.000 dalam kurun waktu 1 bulan. Terdapat 5 responden dengan persentase (13,2%) dapat mengeluarkan biaya Rp 60.000 - Rp 70.000 dalam 1 bulan untuk membeli makanan western food. Terdapat 5 responden dengan persentase (13,2%) dapat mengeluarkan biaya Rp 75.000-Rp 85.000 dalam 1 bulan untuk membeli makanan western food. Sedangkan 6 respond lainnya dapat mengeluarkan biaya Rp 90.000 - Rp100.000 untuk membeli makanan western food.
Sumber
http://repository.unpas.ac.id/27693/2/BAB%20I%20fix.pdf
Comments